Ensalada Armenia de Zanahoria
Esta ensalada la aprendí a hacer con mis amigos Mónica y Marcelo, de la colectividad Armenia de Uruguay.
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| Esalada Armenia de Zanahoria |
Necesitas:
- 2 Zanahorias medianas y jugosas
- 50 grs de Maní horneado sin sal
- 50 grs de Pasas de uva.
Como lo Hago
- 1- Limpiar y Rallar las Zanahorias en un bowl o ensaladera.
- 2- Moler el maní en un mortero hasta romperlo en trozos pequeños.
- 3- Picar las pasas de Uva.
- 4- Agregar el Maní y las Pasas de Uva a la zanahoria rallada y mezclar.
TIPS:
Es una delicia agridulce para acompañar cualquier carne a tu gusto!
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