Lenguado con Verduras a la Plancha
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| Lenguado con Verduras a la Plancha |
- 2 lenguados grandes
- 1 cdts aceite
- 1 pellizco sal
- 1 calabacín
- 6-8 espárragos verdes
- Cortar el calabacín en rodajas de 2 cm aprox y lavarlo. Le echamos sal y un poquito de limón. Lo ponemos en la sartén de plancha (la de líneas). Cortamos el talón de los espárragos, enjuagamos y también a la sartén.
- En otra sartén poner los lenguados con una pizca de aceite en la sartén. Dejamos bien por un lado porque sino en el centro (dónde las espinas) se queda algo tierno y no nos gusta.
- Le damos la vuelta a los calabacines y los espárragos. Damos la vuelta al lenguado (le echamos un pellizquito de sal).
Que lo disfruten!!!!
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