Pollo a la Cacerola
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| Para los días frío... |
Necesitas:
- 5 porciones
- 1 pollo entero
- 1 lata arvejas
- 1 puré de tomate chiquito
- 2 tomates o 1 lata de tomates pelados
- 4 cebollas medianas
- 1/2 pimiento mediano
- 1 kg papas
- 1 zanahoria grande
- pimienta. sal. pimentón
- 3 dientes ajo
- Poner en una cacerola aceite. Luego pelar y cortar en rodajas el ajo. Después picar la cebolla y pimiento y agregarlo a la cacerola.
- Trozar el pollo. (si no sabemos trotar el pollo comprar pollo trazado 1 1/2kg.) y hecharlo a la cacerola. Agregar la sal pimienta y pimentón a gusto.
- Pelar las papas. Cortarla en juliana o en cubos. Como más les guste... Y agregarla a la olla. Esperar 15'
- Agregar el puré de tomate pero la mitad. Guardar lo que restó.
- Pelar los dos tomates y pícaros. O si compramos la lata de tomates picarlos y agregarlo a la olla.
- Agregar 3 hojas de laurel y la lata de arvejas
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