Calabaza Rellena de Huevo
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| Calabaza Rellena (imagen ilustrativa) |
- 1/4 de calabaza
- 2 huevos
- Trocitos queso cremoso
- Pimentón ahumado
- Pimienta
- Sal
- Provenzal
- Limpiar la parte de abajo de una calabaza
- Envolverla en papel de aluminio y llevarla al horno hasta que la pinchemos y este blanda pero firme (no puré, y que no se rompa)
- En un recipiente adecuado batir los huevos, el queso y condimentar.
- Volcar la preparación en la calabaza y llevar al horno envuelta en papel aluminio, pero sin tapar, hasta que el relleno este cocido.
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