Manteca de Mani Casera
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| Manteca de Mani |
Como Hacer Manteca de Maní Casera
Hacer una Manteca de Maní casera que resulte cremosa puede parecer muy sencillo pero igualmente deben tenerse en cuenta algunos "secretitos" que nos aseguren el éxito.
Esta receta puede hacerse con distintos frutos secos como maní, almendras o castañas de cajú dando como resultado una manteca muy cremosa.
Los frutos deben estar pelados, crudos y sin salar para poder controlar el salado y tostado que buscamos.
Además vamos a utilizar Miel para emulsionar nuestra manteca y también aceite de coco para hacerla más suave y cremosa.
Necesitamos:
- 2 Tazas de Frutos Secos
- 2 Cdas de Miel
- 5 Cdas de Aceite de Coco
- 1 1/2 cta de sal
- 2 Tazas de Frutos Secos
- 2 Cdas de Miel
- 5 Cdas de Aceite de Coco
- 1 1/2 cta de sal
Como lo Hacemos:
- Colocar en una bandeja de horno los frutos secos cuidando que queden separados y llevar a horno precalentado a 180 grados centígrados por 5 minutos o hasta que adquieran el color de tu gusto.
- Retirar del horno y dejar enfriar hasta que estén tibios. Luego agregar la sal y procesar en licuadora o procesadora durante 5 min.
- Dejar reposar 10 min para que baje la temperatura.
- Agregar la Miel y el Aceite de Coco y volver a procesar hasta que se forme una manteca cremosa.
- Colocar en envase de vidrio, tapar y refrigerar.
Tips:
- Para consumir sacar un rato antes de la heladera para que tome temperatura ambiente.
- Puede utilizarse para untar o como ingrediente de otras preparaciones.
SI TE GUSTO LA RECETA DEJANOS TU VALORACIÓN Y COMPARTELA! GRACIAS!
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